Rostbraten

Rostbraten 1kg

Ein Stück Fleisch aus dem hinteren Rücken vom Rind, welches sehr schön marmoriert und ausgesprochen saftig ist. Unter anderem wird aus diesem Stück auch das „Rib Eye“, das „T-Bone-“ und „Porterhouse-Steak“
geschnitten. Traditionell wird das Roastbeef aber im Ganzen gegart. Gerade in Großbritannien gilt der Braten schon seit dem 18. Jahrhundert als klassisches Sonntagsessen.

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