Lungenbraten

Lungenbraten 1kg

Das Wort Filet, im österreichischen auch Lungenbraten genannt. stammt übrigens aus dem Französischen und bedeutet „dünner Faden“. Dieses Stück gilt als besonders zart und als „Gusto-Stück“, bei unseren Tieren wird dieser Muskel nämlich kaum beansprucht, sodass das Filet sehr zart, mager und saftig bleibt.

Preis:  70,00*

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